米燒酒清香襲人、甜潤爽口、富含多種維生素、氨基酸等營養成分，能夠幫助人體血液循環、促進新陳代謝。米燒酒的適用范圍很廣，一年四季均可飲用，既可像白酒、啤酒那樣飲用。又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用；既可做為飲料，又可作為調料，用于百菜烹調，用途非常廣泛，幾乎適宜于一切人飲用或食用。